Nos Fournisseurs

Des artisans qui partagent notre exigence

Poissons & fruits de mer

J'Océane

Ultra-fraîcheur garantie : poissons de ligne et coquillages livrés chaque matin depuis les criées françaises.

Viandes

Boucherie artisanale de référence, sélectionnant des élevages à l'identité tracée et à la maturation irréprochable.

Bière locale

Brasserie indépendante proposant des cuvées de saison brassées avec des houblons et malts d'exception.

Micro-pousses & fleurs comestibles

Cultivées en circuit ultra-court, ces micro-pousses apportent fraîcheur, couleur et intensité aromatique à nos assiettes.

Fruits & légumes

Primeur incontournable de Rungis, fournissant les plus belles productions françaises et européennes au fil des saisons.

Fromages

Sélection rigoureuse de fromages affinés, des classiques intemporels aux créations de petits producteurs régionaux.

Produits secs

Épicerie fine et produits secs de qualité supérieure : farines, légumineuses, huiles et condiments soigneusement sourcés.

Cochon Francillin

Éleveur coopératif francilien engagé dans une filière porcine raisonnée, pour une viande goûteuse et bien dans son terroir.